Kviešu alerģija

ievads

Kviešu alerģija ir ķermeņa alerģiska reakcija uz pārtikas produktiem, kas satur kviešus. Norādot kviešu produktus, organismā notiek imūnreakcija, kurā antivielas (šajā gadījumā IgE (Imūnglobīns E.)), kas reaģē uz kviešu olbaltumvielu komponentiem. Tas ietekmē dažādas ķermeņa daļas. Tie ietver, piemēram, izsitumus uz ādas, niezi un pietūkumu, elpas trūkumu vai nelabumu, vemšanu un vēdera uzpūšanos.

Alerģija galvenokārt rodas bērnībā.

Simptomi

Kviešu alerģija var izpausties dažādos simptomos. Kopumā organismā ir alerģiska reakcija, kas dažādās ķermeņa daļās var izpausties atšķirīgi.

Ja tiek ietekmēta āda, rodas, piemēram, izsitumi, kuru lielums var būt atšķirīgs. Tie bieži ir saistīti ar niezi un nātreni, un var rasties arī lokāls pietūkums. Šie simptomi var ietekmēt arī gļotādas. Skartās personas bieži jūt tirpšanas sajūtu mutē, kas var ilgt līdz pat vairākām stundām. Ja tas attīstās gremošanas traktā, var rasties slikta dūša un vemšana. Bieži tiek ietekmēti zarnu paradumi un rodas caureja, aizcietējumi un vēdera uzpūšanās. Daudziem slimniekiem rodas vēdera krampji, īpaši dažas stundas pēc kviešu produktu patērēšanas. Dažos gadījumos simptomi var rasties arī plaušās, un jums var rasties apgrūtināta elpošana. Šādā situācijā ir svarīgi saglabāt mieru, elpošanas vingrinājumiem var būt atbalstoša iedarbība.

Ja jau pastāv cita veida alerģija vai, piemēram, neirodermatīts, kviešu alerģijas atbilstošos simptomus var pastiprināt kviešu produktu patēriņš.

aizcietējums

Kviešu alerģijas var izraisīt dažādus simptomus gremošanas traktā. To izpausme ir raksturīga dažām stundām pēc kviešu produktu patēriņa. Alerģiskais kairinājums izraisa gremošanas traucējumus un izmaiņas zarnu kustībās. Bieži vien caurejas un aizcietējumu fāzes ir mainīgas. Pēdējais izpaužas retāk zarnu kustībās un īpaši cietā izkārnījumu konsistencē. Tas nozīmē, ka, veicot defekāciju, jums ir smagi jāpiespiež, un ietekmētajiem bieži rodas sajūta, ka pēc tualetes lietošanas viņi nav pilnībā iztukšoti.

Jums var būt interesē arī šī tēma: Mājas aizsardzības līdzekļi pret aizcietējumiem

Locītavu sāpes

Kviešu alerģijai ir ļoti dažādi simptomi. Vielas, kas atrodas pārtikas produktos, kas satur kviešus, aktivizē noteiktas imūnsistēmas šūnas ietekmētajos, kas izraisa ķermeņa reakciju dažādos veidos. Tas var ietvert locītavu sāpes, kas var rasties jebkurā locītavā un bieži vien ir saistītas ar galvassāpēm. Tās bieži tiek pastiprinātas ar papildu fiziskām aktivitātēm un var ilgt vairākas stundas.

ādas izsitumi

Āda ir bieži ietekmēts orgāns, kam ir alerģija pret kviešiem. Izsitumi var rasties kviešu saturošu produktu patēriņa rezultātā. To raksturo smags nieze un īpaši sausa āda. Izsitumi var parādīties visā ķermenī, ar raksturīgiem plankumiem atkarībā no vecuma, un tos bieži pavada vietējs pietūkums.

Izsitumu smagums un izskats ir ļoti dažādi. Bieži veidojas sarkani pūslīši, kuru lielums var atšķirties un bieži ir ļoti niezošs. Ja parādās sabiezēti mezgliņi, kas ir asi norobežoti un manāmi niez, to sauc arī par prurigo. Pieaugušajiem šie izsitumi bieži atrodami uz roku un kāju lokanībām. Tas var izraisīt arī garozas veidošanos un nātreni. Pēdējais arī ir ļoti niezošs, un izsitumi ir diezgan plakani, izteikti sarkanīgi pacelti laukumi uz ādas.

terapija

Tā kā kviešu alerģijas simptomi rodas, lietojot produktus, kas satur kviešus, terapijas laikā jāizvairās no visiem pārtikas produktiem, kas satur kviešus. Nav tādu tablešu, kuras varētu lietot papildus ēšanas ēdieniem, kas satur kviešus.

Tāpēc ir svarīgi ievērot diētu bez kviešiem. Jāatzīmē, ka bezglutēna pārtika var saturēt arī kviešu olbaltumvielas. Vislabāk ir izveidot sarakstu ar graudu veidiem, kas satur kviešu olbaltumvielas, un pēc tam tam pievērst uzmanību uzturā, it īpaši, ja jūs ēdat ārpus mājas. Graudos, kas satur kviešus, ietilpst kviešu dīgļi, kviešu dīgļu eļļa, kviešu milti un kviešu pārslas, kā arī kuskuss, ciete, iesals, bulgur un pilngraudu klijas. Tā vietā ir atļauti mieži, auzas, prosa, kvinoja, kartupeļu milti un rīsu milti.

Anafilaktiskais šoks var rasties reti. Šādā gadījumā skartajiem vienmēr jābūt aprīkotiem ar dažiem neatliekamās palīdzības medikamentiem, piemēram, kortizonu.

Vairāk par to lasiet vietnē: Pārtikas alerģijas terapija

cēloņi

Precīzi kviešu alerģijas attīstības cēloņi vēl nav pilnībā izprotami. Ģenētiskās sastāvdaļas jau ir pierādītas daudzos pētījumos. Tas nozīmē, ka šāda veida alerģija var būt iedzimta, bet tai nav jābūt. Turklāt šāda veida alerģija biežāk rodas arī bērniem, kuru vecāki cieš no vienas vai vairākām alerģijas formām.

Komponenti, uz kuriem organisms reaģē kviešu produktos, galvenokārt ir olbaltumvielas. Tajos ietilpst kviešu albumīns, lipeklis un globulīns. Tas noved pie imūnās reakcijas organismā, kas izraisa vairāk antivielu veidošanos. Tie tagad uzbrūk minētajiem komponentiem, kad tie tiek absorbēti asinsritē caur zarnu šūnām un tādējādi izraisa dažādus simptomus. Tie ietver izsitumus uz ādas, bieži ar niezi un pietūkumu. Meteorisms rodas pašā zarnā, var rasties arī slikta dūša un vemšana. Bieži ir arī aizcietējumi un caureja.

Jums var būt interesē arī šī tēma: Lipekļa alerģija

diagnoze

Lai nodrošinātu kviešu alerģijas diagnozi, priekšplānā ir anamnēze, t.i., ārsta un pacienta diskusija. Izmantojot pārtikas dienasgrāmatu, ar labām norādēm var noteikt saikni starp noteiktiem pārtikas produktiem un simptomiem, kas rodas. Turklāt, ja ir aizdomas par alerģiju, bet nav skaidrības par atbilstošo alergēnu, t.i., vielu, kas izraisa alerģiju, var veikt ādas testu. Tomēr, lai nodrošinātu mērķtiecīgas aizdomas, galvenā uzmanība tiek pievērsta asins pārbaudēm un provokācijas pārbaudēm, kurās alergēns tiek piešķirts pēc fāzes, kurā nav alergēnu.

Vairāk par šo: Alerģijas diagnostika

Kviešu alerģijas testi

Lai diagnosticētu kviešu alerģiju, var izmantot dažādus testus. Ja ir tikai aizdomas par alerģiju, nezinot precīzu alerģijas izraisītāju, t.i., alergēnu, tiek veikts ādas tests. Tādējādi tiek pārbaudīts ķermeņa uzņēmība pret alerģijām pret dažādām vielām. Ja aizdomas ir īpaši vērstas pret alergēnu, to var noteikt provokācijas pārbaudē pēc noteikta laika, kas nesatur alergēnu, un izmērīt ķermeņa reakciju. Turklāt antivielas pret minēto alergēnu var precīzi noteikt asins analīzē.

prognoze

Ja tiek diagnosticēta kviešu alerģija, jārēķinās, ka tā ilgs visu mūžu, jo imūnsistēmas šūnas, kas reaģē uz alergēnu (t.i., alerģiju izraisošu vielu) kviešiem, pastāvīgi atrodas organismā. Ar attiecīgām diētas izmaiņām tomēr var sākt dzīvot relatīvi normālu dzīvi bez simptomiem. Ir svarīgi ātri rīkoties ar simptomiem, īpaši, ja ir elpas trūkums.

Vai es varu dzert alu, ja man ir alerģija pret kviešiem?

Ja ir alerģija pret kviešiem, organisms reaģē uz visiem produktiem, kas satur noteiktus kviešu proteīnus. Papildus pašiem kviešiem tajā ietilpst arī iesals. Tas ir iemesls, kāpēc vairums cilvēku ar alerģiju pret kviešiem nevar panest normāli pagatavotu alu.

Tomēr tagad ir, piemēram, alus bez lipekļa. Parasto sastāvdaļu, piemēram, miežu vai kviešu, vietā tiek gatavoti citi graudu veidi, piemēram, griķi, prosa, soja vai rīsi. Tāpēc alus bez lipekļa ir alternatīva iespēja cilvēkiem, kam ir alerģija pret kviešiem, tomēr jāņem vērā, ka daudzi cilvēki, kas cieš no alerģijām pret kviešiem, reaģē arī uz produktiem, kas nesatur lipekli, un kuriem ir alerģiski simptomi. Tāpēc alus bez lipekļa jāizmēģina tikai ļoti mazā daudzumā un ar lielu piesardzību.

arī lasīt: Meteorisms pēc alus

Kuras ir krusteniskās alerģijas?

Kviešu alerģijai, tāpat kā lielākajai daļai citu alerģiju, var būt ļoti dažādas krusteniskās alerģijas. Tās galvenokārt ietver alerģiju pret cita veida graudiem, piemēram, miežiem vai auzām, kā arī rudziem. Tāpēc arī no šiem ēdieniem vajadzētu izvairīties vai vismaz tos ēst ļoti piesardzīgi. Dažos gadījumos pastāv arī krusteniskas alerģijas pret ziedputekšņu alerģijām, piemēram, alerģija pret zāli (piemēram, airene). Retos gadījumos tiek ziņots arī par krustenisku alerģiju pret kivi.

Vairāk par to lasiet vietnē: Krusteniskā alerģija