Diēta taukainām aknām

definīcija

No viena Taukskābju aknas (Stetatosis hepatis) parasti runā, ja ir potenciāli atgriezeniska tauku uzkrāšanās aknu šūnās (hepatocītos). Šo aptaukošanos joprojām var mainīt.
Taukainām aknām var būt dažādi cēloņi, piemēram, hroniska alkohola lietošana vai bezalkoholiski iemesli (bezalkoholisko tauku-aknu slimība). Lipīdu metabolisma traucējumi, Pārēšanās, aptaukošanās un 2. tipa cukura diabēts.

Tas jānošķir no steatohepatīta, kurā ir arī iekaisuma pazīmes.
Vēl viens termins, kas jānošķir no tā, ir alkoholisko tauku aknu slimība. Šis termins bieži tiek nepareizi lietots sinonīmi taukskābju aknām, taču tas neapraksta atsevišķu klīnisko ainu, bet ietver slimību grupu.
Tas ietver vienkāršo taukskābju aknas, bet arī taukaino aknu hepatītu (steatohepatītu), kas Aknu ciroze kā arī tas hepatocelulāra karcinoma.
Šis raksts ir par taukaino aknu slimību un īpašiem uztura aspektiem, kas jāņem vērā taukaino aknu slimību gadījumā.

Ko jums vajadzētu uzmanīties?

Taukainu aknu klātbūtne ir viena nopietns stāvoklis aknas, ko var izraisīt dažādi faktori. Taukainas aknas, piemēram, var rasties pārmērīga alkohola lietošana, kā daļu no vielmaiņas sindroms, no pārēšanās un Aptaukošanās, vai ar citiem iepriekšējiem nosacījumiem.
Parasti mirstība pacientiem ar taukainu aknu hepatītu, kas var rasties no taukainām aknām, un no tā izrietošajām komplikācijām palielinājās salīdzinājumā ar normālu veselīgu iedzīvotāju skaitu.
Šādas sekundāras slimības var ietekmēt, piemēram, sirdi un asinsvadu sistēmu. Tā risks ir ļoti augsts, īpaši pacientiem ar alkohola lietošanu, metabolisma sindromu un ar to saistīto aptaukošanos.
Turpmākas komplikācijas, piemēram, a Aknu ciroze vai viens Audzēja slimība aknu (hepatocelulāra karcinoma) var attīstīties arī no treknām aknām. Tāpēc ieteicams noskaidrot taukaino aknu cēloni un pēc iespējas samazināt riska faktorus.
Pacientiem, kuru tauku aknas sākotnēji var izsekot viņu diētai vai vismaz daļēji diētai, tām jāpievērš īpaša uzmanība.

uzturs

Ieteicamie ēdieni

Uztura ieteikumi taukskābju vai taukaino aknu hepatīta gadījumā ir vērsti uz dažādām lietām. Daudziem pacientiem ar taukainu aknu slimību ir pārēšanās vai metabolisma sindroms.
Centrālais riska faktors šādu taukainu aknu attīstībai ir visi nosacījumi Insulīna rezistence ņem līdzi. Piemēram, a 2. tipa cukura diabēts vai viens Lipīdu metabolisma traucējumi. Tāpēc kopumā ir a mērens svara zudums un Diētas maiņa ieteicams.
Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka augstas kaloriju uzkodas un uzkodas, kā arī saldināti dzērieni un cukurotas sulas negatīvi ietekmē taukaino aknu attīstību.
Aizsardzībai tomēr vajadzētu Vidusjūras virtuve būt. Ieteicams ar auksti spiestu olīvju eļļa gatavot. Šķiet, ka tas arī pozitīvi ietekmē skarto personu kardiovaskulāro (kardiovaskulāro) risku. Papildus olīveļļai labas alternatīvas ir arī citas eļļas, piemēram, rapšu eļļa, valriekstu eļļa un kviešu asnu eļļa. Pētījumos tomēr olīveļļa bija nepārprotami labāka kardiovaskulārā riska samazināšanas ziņā.
Ēdieni joprojām ir ieteicami daudz dārzeņu, Piena produkti ar zemu tauku saturu, augļi un tā uzturs ar zemu sāls saturu.Pamatā visi dārzeņi ir ieteicami, jāizvairās tikai no kukurūzas. Uzmanies no viena zems tauku saturs piena produktos un dodiet priekšroku liesiem sieriem, piemēram, biezpienam vai krējuma sieram. Arī Olas ir vēlamas sabalansētam uzturam.
Lietojot augļus, jāpievērš uzmanība Augļi ar pēc iespējas mazāk fruktozes dot priekšroku. Pie tādām pieder, piemēram, avokado, papaija, medusmēra melone un aprikoze. Persiki, mandarīni, nektarīni, kazenes, avenes, zemenes, greipfrūti un ananāsi satur arī salīdzinoši maz fruktozes.
Baltmaizes vietā jums vajadzētu pilngraudu produkti uzturā, jo tie ilgāk uztur stabilu cukura līmeni asinīs un nodrošina ilgstošāku sāta sajūtu. Tajos ietilpst, piemēram, pilngraudu maize, pilngraudu makaroni un pilngraudu rīsi. Ieteicams arī nesaldināts muslis un auzu pārslas.
Tomēr uz visiem šiem labības produktiem attiecas šāds noteikums: Viss ar mēru! Tā kā pārmērīgs "labo" ogļhidrātu patēriņš var arī veicināt aptaukošanos.
zivis ir ļoti veselīgs, pateicoties tā augstās kvalitātes nepiesātinātajām taukskābēm, un to nevajadzētu trūkt uzturā. Būtībā ir ieteicama katra zivs, taču jums vajadzētu izvairīties no taukvielām un mērcēm.
Saskaņā ar Vācijas Uztura biedrības ieteikumu gaļas patēriņš parasti nedrīkst pārsniegt 300 līdz 600 gramus nedēļā. Liesa gaļa nepārprotami ir vēlams nekā ļoti trekni gabali. Ieteicami liellopa gaļas un cūkgaļas filejas gabali, kā arī tītara un vistas krūtiņas.
Pievērsiet uzmanību arī vienam pietiekama hidratācija (2-3 litri dienā) ūdens un nesaldinātas tējas veidā. Jums nav jāiet arī bez kafijas.

Pārtika, no kuras jāizvairās

Ir vairāki pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās, ja jums ir taukainas aknas.
It īpaši treknas un saldas uzkodas vajadzētu izvairīties. Jums noteikti vajadzētu arī izvairīties no saldinātiem dzērieniem, augļu sulām, bezalkoholiskajiem dzērieniem un alkohola. Tie paaugstina cukura līmeni asinīs, izraisa alkas pēc pārtikas un veicina taukaino aknu attīstību.
Parasti vajadzētu izvairīties no uzkodām ar augstu kaloriju daudzumu. Pētījumi liecina, ka īpaši šīm uzkodām ir negatīva ietekme. Saldumi, kā arī sāļie kraukšķus Jāizvairās arī no saldām uzkodām.
Atturas arī no Baltmaize, grauzdiņi un cieto kviešu nūdeles. Arī lobīti rīsi, frī kartupeļi, Pankūkas un kartupeļu pankūkas nevajadzētu būt uztura plānā.
Turklāt ir Augļi ar augstu fruktozes procentuālo daudzumu nav ieteicams. Tajos ietilpst vīnogas, bumbieri, āboli, mango un ķirši. Jāizvairās arī no konservētiem augļiem un sukādes augļiem.
Atturieties no ēdiena gatavošanas dzīvnieku tauki piemēram, speķis vai zosu speķis. Jāizvairās arī no saulespuķu eļļas, saflora eļļas, palmu taukiem un dzidrināta sviesta.
Piena produktu pamatnoteikums ir tāds, ka priekšroka jādod visiem produktiem ar zemu tauku saturu, nevis produktiem ar augstu tauku saturu. Tāpēc viņiem lielākoties jābūt ieslēgtiem taukskābju siers, Augļu jogurti, krējums, pudiņi, paniņas un majonēze.
Arī trekna gaļa Jāizvairās no gaļas klaipa, panētas gaļas, mortadella, gaļas desas, salami, cūkgaļas vēdera un kakla gaļas vai treknām zivīm.

Uztura piemērs

Nākamās sadaļas mērķis ir: uztura plāna paraugs uz vienu dienu. Šis uztura plāns nav paredzēts kā ieteikums, bet ir paredzēts tikai kā iespējamās pārtikas kombinācijas piemērs, ko ieteicams lietot taukaino aknu slimību gadījumā.

• 1. Brokastis: putra ar augļiem:
  Putras ir īpaši iecienītas, pildošas un veselīgas brokastis. Divām porcijām jums nepieciešami apmēram 350 ml piena ar zemu tauku saturu, 6 ēdamkarotes auzu pārslu un šķipsniņa sāls.
  Katliņā maisot, uzkarsē sastāvdaļas līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam ļaujiet putrai atdzist.
  Atdzesētā putrā sagrieziet augļus pēc vēlēšanās. Ja vēlaties saldināt brokastis, varat pievienot tējkaroti medus vai agaves sīrupa.

• 2. pusdienas: kuskuss ar vistu:
  Sildiet divas ēdamkarotes olīveļļas lielā katliņā. Ielieciet karstā eļļā kubiņus ar kauliņiem - 125 gramus vienai personai - un visu apcepiet.
  Tagad jūs varat kauliņus sagriezt kauliņos pēc vēlēšanās un sautēt eļļā. Piemēram, pievienojiet burkānus, selerijas, sīpolus un papriku. Tagad nodzēš visu lietu ar 2 glāzēm ūdens vai buljona.
  Pievienojiet 100 gramus kuskusa un ļaujiet visam sautēties apmēram 10 minūtes. Tad noņemiet kuskusu no plīts un pēc vēlēšanās pievienojiet sāli, piparus un zaļumus.

• 3. starp ēdienreizēm: jogurta iemērkšana:
  Kā uzkodu starp ēdienreizēm mēs iesakām liesu jogurtu ar augļiem vai sagrieztiem dārzeņiem ar mājās gatavotu jogurta mērci.
  Lai to izdarītu, ņemiet zemu tauku saturu jogurtu vai biezpienu. Pievienojiet šķipsniņu sāls un piparu, kā arī piparmētru un tējkaroti medus.

• 4. vakariņas: avokado ar tomātu pildījumu:
  Pārgrieziet avokado uz pusēm un atlaidiet akmeni. Uz avokado pusēm apkaisa nedaudz sāls un piparus. Sagrieziet divus tomātus mazos kubiņos.
  Sagrieziet svaigo pavasara sīpolu zaļo daļu tomātu kubiņos. Tomātiem ar kauliņiem pievienojiet tējkaroti olīveļļas, šķipsniņu sāls un piparus un domuzīmi balzametiķa. Tagad ielejiet maisījumu avokado dobās.

Apkopojot vispārīgos padomus

Kopumā ar treknām aknām ieteicams pievērst uzmanību šādām lietām:

• 1. Esošie Aptaukošanās būtu jāsamazina.

• 2. Diētas maiņa: Ikdienas kaloriju patēriņš jāpielāgo pēc vajadzības. Vai viņi dod priekšroku pilngraudiem un liesai gaļai un piena produktiem? Izvairieties no saldinātiem dzērieniem un cukurotām uzkodām. Ieteicams ievērot diētu ar zemu sāls daudzumu. Tā vietā, lai izmantotu dzīvnieku taukus, vislabāk ir dot priekšroku polinepiesātinātiem taukiem, piemēram, olīveļļai. Jūsu ēdienkartē vajadzētu būt arī dārzeņiem un augļiem.

• 3. Nav alkohola! Alkohols jebkurā gadījumā kaitē aknām, tāpēc to nevajadzētu lietot, ja jums ir aknas.

• 4. Regulāras fiziskās aktivitātes un sports: Regulārai fiziskai vingrošanai un sportam ir arī pozitīva ietekme, un tā jāintegrē ikdienas grafikā.

Papildu terapeitiskie pasākumi tauku aknām

Pašlaik nav apstiprinātu zāļu taukainu aknu ārstēšanai.
Bez Dzīvesveida izmaiņaskas ietver, piemēram, veselīgu uzturu un regulāru vingrinājumu, ir īpaši vērsti uz medicīniskiem pasākumiem Blakusslimības kas bieži rodas saistībā ar taukskābēm un ar to saistīto aptaukošanos. Tas ir, piemēram, cukura diabēts, a augsts asinsspiediens vai aknu ciroze.
Ja jums ir ļoti liekais svars, kuru nevar samazināt, mainot diētu un vingrojot atsevišķi, var apsvērt svara samazināšanas operāciju.