Kuņģa uzdevumi

ievads

Kuņģis (kambaris, sūcējs) ir cauruļveida, muskuļots dobs orgāns, ko lieto uzņemtā ēdiena uzglabāšanai, sasmalcināšanai un homogenizēšanai.
Pieaugušo tilpums parasti ir no 1200 līdz 1600 ml, lai gan kuņģa ārējā forma var būt ļoti mainīga.

Par barības vads sajaucas ar siekalām, Pārtika no mutes dobuma līdz kuņģimkur, pievienojot Kuņģa skābe no Chyme rodas.

Ar peristaltiku (muskuļu viļņveida kustības shēma) kļūst par Pārtika sajaukta ar kuņģa sulu un tālāk sasmalcināts.
Pēc a Izturēšanās laiks 1-6 stundas kļūst par jau sajauktu chyme porcijās sekojošais Divpadsmitpirkstu zarnas (Divpadsmitpirkstu zarnas) iztukšots.

Kuņģa funkcijas gremošanas procesā

No kuņģī ir funkcionāli sadalīts dažādās daļās: barības vads atveras augšējā daļā, Kardija, kam seko Fundus un Korpusskas veido galveno kuņģa daļu. Atrodas tālāk Antrum un Pylorus, apakšējā vēdera atvere.

Kuņģa siena sastāv no struktūras, kas raksturīga kuņģa-zarnu trakta orgāniem gludie muskuļi un tai piegulošo gļotādu, ar tunica muscularis papildus trešais slānis gareniskajiem un šķērseniskajiem muskuļiem slīpas muskuļu šķiedras (Fibrae obliquae). Šis Muskuļu slānis nodrošina spēcīgu peristaltiku, Sajaukšana un Saspiešana no Kuņģa saturs pasniegt.
Papildus himija homogenizēšanai peristaltiskie viļņi kalpo arī tā homogenizēšanai Tālākpārvadājumi virzienā uz balonu, kur tas daļēji tiek iztukšots Divpadsmitpirkstu zarnas nāk.

Kuņģis kalpo arī kā a rezervuārs, kurā var uzglabāt pārtiku, lai ķermeņa vajadzību pēc barības vielām varētu apmierināt ar pāris ēdienreizēm visas dienas garumā.
Regulāra kuņģa iztukšošana porcijās Tievās zarnas nodrošina vienmērīgu un “vienmērīgu” chyme pārvietošanu uz nākamajām gremošanas trakta sadaļām.

Uzturēšanās ilgums chyme ir vēderā atkarībā no patērētās pārtikas: Viegli sagremojami pārtikas produkti, piemēram, augļi un ogļhidrāti, kuņģī paliek tikai 1–2 stundas, savukārt taukiem un olbaltumvielām bagāti pārtikas produkti ir grūti sagremojami un tievajās zarnās nonāk tikai pēc 6–8 stundām. Norīts šķidrums plūst uz mazākā izliekuma iekšējo sienu, tā saukto kuņģa ielu, tieši kuņģa distālajā zonā.

Izgatavota kuņģa gļotāda nepārtraukti Kuņģa sulakas uztaisīja Sālsskābe, mucīni, bikarbonāts, gremošanas enzīmi un raksturīgais faktors sastāv.
sālsskābe rūpējas par viņu zems pH līmenis stipri skābā vidē kuņģī, kas, no vienas puses, ir Mikroorganismu nogalināšana kalpo un, no otras puses, Olbaltumvielu sagremošana palīdz.
Virsmas šūnas izdalīt kuņģa gļotādu Bikarbonāts un sārņi, ar kuru Kuņģa gļotāda sevi Aizsargāts no agresīvas kuņģa skābes kļūst.

Vairāk par tēmu lasiet šeit: Kuņģa gļotāda

Pēc tam, kad ēdiens nonāk kuņģī, tas nonāk cauri Skaļuma palielināšana, lai izstieptu kuņģi un līdz palielināta sekrēcija no plkst Kuņģa skābe. Papildus pārtikas mehāniskai sasmalcināšanai ar peristaltisko viļņu palīdzību sāciet ar Chyme sajaukšana ar kuņģa skābi pirmie gremošanas soļi.

Plašāku informāciju par tēmu var atrast šeit: Kuņģa skābe

Atteikšanās no kuņģa skābes

iekš Pamatnes un korpusa apgabals kuņģa izdalīt parietālās šūnas kuņģa gļotāda sālsskābe (HCl)ka Kuņģa sulas galvenā sastāvdaļa formas.
Sālsskābe sasniedz koncentrāciju līdz 150 mM, kas nozīmē, ka pH var pazemināties līdz vērtībām zem 1,0. Šis zemais pH līmenis to padara Baktēriju augšana un citi patogēni tika novērsti.
arī denaturēt (= struktūra tiek iznīcināta), kas atrodas pārtikas mīkstumā Olbaltumvielas skābā vidē, un tādējādi to var vieglāk sadalīt peptidāzes.

Vēl viena svarīga kuņģa skābes funkcija ir tā Neaktīvā pepsinogēna aktivizēšana, ko kuņģa oderes galvenās šūnas ražo pepsīnā - peptidāzē, kas sadala olbaltumvielas, kas uzņemtas ar pārtiku.

Parietālās šūnas ("Parietālās šūnas") gļotādā veido HCl, ar ūdeņraža protoniem caur H + K + -ATPāzēm ("Protonu sūkņi“) Tiek izdalīti kuņģa lūmenā aktivēto parietālo šūnu apikālajā (virs) membrānā.
Protonu koncentrācija kuņģa sulā var būt līdz 150 mmol / l, tāpēc tā ir 106 reizes augstāka nekā asinīs. Hlorīda joni seko protoniem caur apikālā hlorīda kanāliem kuņģa lūmenā un veidojas HCl.
Sālsskābes sekrēcijas ātrumu noteicošais solis ir protonu sūkņu uzstādīšana parietālo šūnu apikālajā membrānā: miera stāvoklī H + K + -ATPāzes tiek glabātas tubulovesikulās, pēc aktivizēšanas tās saplūst ar šūnu membrānu.

Vairāk par tēmu lasiet šeit: Kuņģa skābe

Atteikšanās no kuņģa sulas

Iekš Kuņģa gļotādas dziedzeri atrodas dažādi šūnu tipi, blakus esošās šūnas, parietālās vai parietālās šūnas, galvenās šūnas un endokrīnās šūnas.
Viņi ražo kopā 2-3 litri kuņģa sulas katru dienu, izotonisks šķidrums, kura Galvenās sastāvdaļas sālsskābe, pepsinogēni, gļotas, bikarbonāts un iekšējais faktors ir.
Kuņģa sulas pH vērtību lielā mērā nosaka kuņģa skābe, un tā svārstās no 1 līdz 7 atkarībā no skābes ražošanas.

Sekrecija tiek koriģēta pēc vajadzības un tāpēc sagremšanas fāzēs (fāzēs starp ēdienreizēm) neliels daudzums kuņģa sulas tiek pastāvīgi izdalīts, kamēr ir pēc maksimālās sekrēcijas norīšanas nāk.

Kuņģa sulas ražošana tiek pakļauta sarežģītai endokrīnās sistēmas regulēšanai, ko kontrolē liels skaits kuņģa un zarnu trakta hormonu un neirotransmiteru: Gastrīns, histamīns un acetilholīns veicina kuņģa sulas sekrēciju, turpretī somatostatīns, GIP (kuņģi nomācošais proteīns), sekretīns, CCK (holecistokinīns) un Prostaglandīnam E2 ir inhibējoša iedarbība.

Vārtsarga uzdevums

No Kuņģa porteris (pylorus) sastāv no gludiem muskuļiem, kas izvietoti gredzenā, īstais spēcīgs sfinktera muskulis (M. sphinkter pylori) veidojas pie kuņģa izejas un tādējādi atdala kuņģi no divpadsmitpirkstu zarnas.

Pilora uzdevums ir to nodrošināt kuņģī homogenizēta putra pa porcijām caur ritmiskām kontrakcijām jāpārvadā divpadsmitpirkstu zarnā. Turklāt a Atpakaļplūsma no Novērš zarnu saturu kuņģī.

Kuņģa portera atvēršana ir cauri Vagus nervs ko kontrolē reflekss (pyloric reflekss), kas izraisa peristaltiskos kontrakcijas viļņus, un tādējādi divpadsmitpirkstu zarnā nonāk kuņģa satura (chyme) nelielas porcijas (bolus).

Turklāt Piloro dziedzeru laukums, kas izdala sārmainu sekrēciju Skābā pārtikas mīkstuma neitralizācija kalpo.

Kuņģa gļotādas funkcijas

Kuņģa gļotādas virsma ir cauri daudziem Kriptas (kuņģa dziedzeri) ievērojami paplašināta. Šo dziedzeru iekšpusē atrodas dažādi šūnu tipikas kopā Izgatavojiet kuņģa sulu.

Pie Dziedzeru pamatne ir ts Galvenās šūnas lokalizēts. Tās ir bazofīlās šūnas ar apikālās sekrēcijas granulām, kuras Pepsinogēns satur proteāzi Olbaltumvielu gremošana.
Papildus pepsinogēnam izdalās arī lielākās šūnas Kuņģa lipāze tauku sadalīšanai.

Parietālās šūnas (Parietālās šūnas) atrodas Dziedzeru centrs un ir vienīgās šūnas, kas Izgatavo sālsskābi var.
Turklāt parietālās šūnas ražo Iekšējais faktors, transporta proteīns, kas ir atbildīgs par B12 vitamīns ir nepieciešams termināla ileumā.

Blakus esošās šūnas sēdēt Dziedzeru kakls un izdalīt Bikarbonāts un flegma (mucīni).

Neiroendokrīnās šūnas (H, D un G šūnas) ir atrodami visa kuņģa gļotāda izplatīt un ražot Neirotransmiteri un kuņģa-zarnu trakta hormoni lai kontrolētu gremošanu.

Papildus kuņģa dziedzeriem gļotāda sastāv no faktiskajām Virsmas virsmas epitēlija šūnas, dem Gļotādas aizsardzība Kalpojiet pret agresīvu kuņģa skābi, atbrīvojot gļotas un bikarbonātu, lai to neitralizētu.

Vairāk par tēmu var uzzināt šeit: Kuņģa gļotāda