Pārtikas nepanesamība

ievads

Pārtikas nepanesamība ir tāda Daudzu simptomu cēloniskas sākotnēji parādās bez redzama iemesla. Diapazons Simptomi svārstās no Meteorisms un sāpes vēderā, pāri Caureja līdz Izsitumi, nieze un citas neērtības. Problēmas rada nepanesība pret patērētajā pārtikā esošajām vielām. slavenākās pārtikas nepanesības pakārt ar Fruktoze (Fruktoze) un Laktoze (laktoze) kopā. Bet arī trauki, kas satur lipekli var izraisīt sūdzības vienkāršas neiecietības kontekstā un ar noteiktu slimību - Celiakija - nekādā gadījumā nedrīkst pat barot.

Auduma loma histamīns joprojām tiek apspriests zinātnē. Tas kļūst medicīnisks Atšķir neiecietību no alerģijas, bet parasti ir maigāks nekā ar pilnīgu neiecietību. Cilvēks reaģē uz alerģiju imūnsistēma uz pārtikas sastāvdaļām un cīnās ar tām kā patogēns. Imūnsistēmai nav nozīmes pārtikas nepanesamībā vai nepanesamībā.

Vācijā ir tikai daži cilvēki faktiski ietekmē pārtikas nepanesamība. Kamēr 3 līdz 4% ir problēmas, putekšņu alerģijas slimnieku īpatsvars ir ievērojami lielāks - no 15 līdz 20%. Iespaids, ka ir daudz cilvēku ar neiecietības reakcijām, izplatās tikai caur plašsaziņas līdzekļiem un pārtikas rūpniecību. Arvien vairāk produktu parādās, kas nesatur laktozi vai lipekli. Faktiski ir apšaubāms, vai šāda rīcība nemudina attīstīt neiecietību.

Pārtikas nepanesības gadījumā starp toksiskas (indīgas) un netoksiskas reakcijas izceļas. Tas savārgums rodas, kad patērēts sabojāts ēdiens visiem jāzina. Sastāv nav saindēšanās, atrodas a netoksiska reakcija, t.i., neiecietība vārda tiešajā nozīmē. sūdzības šeit ir a ierobežota vai nepietiekama enzīmu darbība izraisīts - vismaz ar fruktozi un Laktozes nepanesamība. Audums glutēns var, no vienas puses izraisīt pārtikas nepanesamībukas tomēr automātiski nenāk kopā ar slimību Celiakija var būt saistīts. Celiakija ir viena nopietna slimībakur paša imūnsistēma uzbrūk zarnu gļotādaikad tas nonāk saskarē ar lipekli. A stingra lipekļa diēta ir vienīgā iespējamā terapija, tāpēc rada daudz ierobežojumu un bieži nepietiekamu uzturu.

Pārbaude

Vispārējie testi

A Pārtikas nepanesamība parasti nosaka ārstējošais ārsts. Lai to izdarītu, viņam jāizslēdz visas iespējamās iespējas un viena precīza pacienta aptauja (anamnēze) izpildīt. Iepriekš attiecīgā persona to var Pašpārbaude izpildīt. A Izveidota dienasgrāmata kurā tiek dokumentēti visi apēstie ēdieni un visas sūdzības. Pēc 2 līdz 4 nedēļām novērtēšanu var veikt, pārbaudot, vai daži pārtikas produkti ir hronoloģiski saistīti ar norādītajiem simptomiem. Vai ir ne tikai pārtikas nepanesamība, bet arī viena Neiecietība vai pārtikas alerģija, var a turpmāka pārbaude attiecīgi. No Prick tests pārstāv Diagnozes standarts alerģijas pārbaudei Tas ir a Ādas pārbaude, kurā ādā tiek ievadīts mazākais pārbaudāmo vielu daudzums un tiek gaidīta reakcija. Ja pacientam ir alerģija, labākajā gadījumā tas notiks lokāls ādas apsārtums un pietūkums. Tomēr, tā kā ievadītie šķīdumi nav standartizēti, kā tas ir gadījumā, kad tiek pārbaudītas putekšņu alerģijas, var rasties nepareizi rezultāti. Tāpēc viņa spēlē Asins pārbaudei ir liela nozīme pārtikas alerģiju diagnosticēšanā.

Asinsanalīze

Pie a Asinsanalīze var pārbaudīja dažādus imūnsistēmas parametrus lai būtu plkst Alerģijas parādīt nenormālas vērtības. galvenie testi ir radioalerģisko sorbentu tests (RAST) un enzīmu saistītais imūnsorbenta tests (ELISA). Izmantojot šīs procedūras, Pārbaudiet alergēnu - viela, kas izraisa alerģisku reakciju - saistīta ar nesēju un pievieno pacienta asinīs. Vai pacientam jau ir ts antiviela (Aizsardzības šūnas), kas veidojas pret vielu, nonāk vienā Komplekss veidojums. To var pierādīts un izmērīts kļūt. Šādā veidā asinis var pārbaudīt reakcijām ar ļoti dažādiem ēdieniem, sākot no āboliem un beidzot ar vistu. Bet ir svarīgi, lai a pozitīvam testa rezultātam nav obligāti nepieciešama ārstēšanaPārbaude ir būtiska tikai tad, ja pacients klīniski reaģē uz alergēniem. Papildus aprakstītajām testēšanas procedūrām, kuras var veikt kā daudzkārtēju daudzumu vai īpaši vienai vielai, Pārbaudīta kopējā imūnglobulīnu E koncentrācija kļūt. Imūnglobulīni ir antivielas, kas izraisa aizsardzības reakciju. Imūnglobulīnu E apakšgrupu var palielināt dažādās klīniskās attēlos - ieskaitot jau esošu alerģiju.

Kurš ārsts?

Kurš ārsts jākonsultējas ar esošo pārtikas nepanesamību, vispirms ir atkarīgs no Noteikšanas laiks vai no plkst Pacienta vecums no plkst. Plkst Bērni galvenokārt ir a Pediatri (Pediatri) konsultēties. Viņš parasti pārzina dažādu pārtikas nepanesības sākotnējos klīniskos simptomus. Papildus vienkāršai neiecietībai jūs varat arī vielmaiņas slimības vai smagas alerģijas aiz simptomiem. Izmantojot praktizējošu pediatru pieredzi, šādus gadījumus parasti ātri atpazīst un bērnam var palīdzēt.

Lai pamanītu Pieaugušieka viņi nevar paciest ēdienu, viņi vispirms var pateikt savu apmeklējot ģimenes ārstu (parasti ģimenes ārsts, dažreiz internists rezidents). Tā ir plaši izplatīta slimība, ka visās klasēs un neatkarīgi no dzimuma notiek. Ģimenes ārsts bieži var pacientam noteikt diagnozi un dot padomus, kā pareizi rīkoties ar traucējumiem. Uz papildu skaidrojums vai plkst nopietna vēsture var Nodošana pie speciālista attiecīgi.

Tā kā šīs ir problēmas ar dažiem pārtikas produktiem, tas ir jautājums Gastroenterologs īstā vieta, kur doties. Tos var atrast slimnīcās, kā arī ārstus rezidentus. Gastroenterologs nodarbojas tieši ar to Kuņģa-zarnu trakta un tās slimības. Tas rodas no pārtikas nepanesamības ar ādu saistīti simptomi kā Izsitumi, var būt arī a Dermatologs (Dermatologs) jāapmeklē. Daudzi dermatologi, kā arī pediatri un ģimenes ārsti ir pabeiguši turpmāku alerģistu kvalifikāciju - speciālistu apmācību, kas nodarbojas ar alerģijām. Tā kā pārtikas nepanesamība bieži ir saistīta ar alerģijām, slimie pacienti ir ieradušies pareizajā vietā.

caureja

Pārtikas nepanesamība var izraisīt visdažādākos simptomus. Papildus ādas simptomiem, iespējams, visbiežāk sastopamās nepanesības pazīmes ir problēmas ar gremošanas traktu. Ja ēdiens netiek pieļauts, tas var izraisīt caureju. Tas ir tieši saistīts ar pārtikas uzņemšanu un parasti beidzas, kad attiecīgā pārtika vairs netiek patērēta. Ja caureja ilgst ilgu laiku, iespējams, ir vēl viens iemesls - piemēram, ir kuņģa-zarnu trakta infekcija.

Caureja var rasties arī, ēdot sabojātu pārtiku, jo tā saindēs ķermeni. Šī neiecietība tiek pamanīta tikai vienreiz (ja atkārtoti neizmantojat sabojāto ēdienu). Ja negatīvā ietekme ir ierobežota, pacients var vēlreiz patstāvīgi pārbaudīt, vai pārtikas nepanesamība ir vienreizēja vai paliekoša problēma. Pārbaude jāveic ar svaigu pārtiku. Īsu caurejas lēkmju gadījumā pacientam ir jādzer daudz šķidruma - turpmāka terapija parasti nav nepieciešama. Smagas caurejas gadījumā izkārnījumu sabiezēšanai var lietot zāles pret caureju. Tomēr tas jānoskaidro pie ģimenes ārsta.

Jūs varētu interesēt arī šis raksts: Vēdera krampji un caureja

Ar mazuli

Cieš mazuļi biežāk no pārtikas nepanesamības kā pieaugušajiem. Tomēr problēmas kopā pieaug gandrīz 90% bērnu attīstības laikā. Neiecietības gadījumā simptomi parādās tikai kādu laiku pēc patēriņa un ir nav dzīvībai bīstams. vai tur ir Pārtikas alerģija, kas var kļūt par alerģiska reakcija vadīt to bīstams bērnam var būt.Pārtikas nepanesība rodas īpaši agrā bērnībā. Vecāki var Novērsiet diskomfortu, izmantojot mērķtiecīgas diētas, bet jānodrošina, lai uzturs būtu līdzsvarots ar citiem pārtikas produktiem, lai bērns nesatur barības vielas.

Īpaši bieži sastopama neiecietība olu, govs piena un piena produktu, kviešu produktu un lipekli saturošu pārtikas produktu, riekstu un zivju (arī jūras veltes). Zīdaiņi vēl nevar izteikt sūdzības un raudāt tāpēc kā Reakcija uz gāzēm un sāpēm vēderā.
Pazīmes, kuras vecākiem vajadzētu pamanīt un interpretēt, ir Caureja un Vemt piemēram, Ādas reakcijas, piemēram, apsārtums vai nieze. Plkst galēji simptomi vispirms ir jāgaida tūlītēja alerģiska reakcija neatliekamā medicīniskā palīdzība prasība.

Pārbaude Pārtikas nepanesamību un pārtikas alerģiju var izdarīt tāpat tāpat kā pieaugušiem pacientiem attiecīgi. Plkst Aizdomas par celiakiju - slimības izpausmes maksimums ir zīdaiņa vecumā - var turpmākas asins analīzes pārbaudīt imūnsistēmas aktivitāti pret zarnu sienu.
Tomēr celiakija nav pārtikas nepanesamība, tā ir viena nopietna slimībakas, ja lipekļa diēta tiek atstāta novārtā, var izraisīt nopietnas sekas pacienta veselībai.