Ķimenes

Ķimenes ir pazīstamas ne tikai no virtuves

Nosaukums latīņu valodā

Carum carvi

Parastie nosaukumi

Chümi, lauka ķimenes, Karbei, Kümmich

Augu apraksts

Ķimenes aug kā zālaugu augs ar mezglu artikulētiem, dobi kāti. Ķimenēm ir raksturīgas spalvainas lapas ar lineāri smailām lapām. Ziedi ir dubultā lietussargi, atsevišķi ziedi ir mazi un balti, retāk sarkanīgi.

Augļi pēc nogatavošanās sadalās divos daļējos augļos ar izliektu vai sirpjveida izskatu. Berzējot starp pirkstiem, rodas tipiska ķimenes smarža, kas pazīstama no virtuves.

Sveiks: No maija līdz jūnijam.

Notikums: Ķimenes savvaļas aug Eiropas un Āzijas ceļmalās, bet tiek audzētas arī kultūrās.

Augu daļas, ko lieto medicīnā

Nogatavojušies augļi un no tiem pagatavotā ķimeņu sēklu eļļa tiek izmantoti zāļu pagatavošanai.

Sastāvdaļas

  • Ēteriskā eļļa ar galvenajiem komponentiem karvonu un kaļķi
  • Tanīni
  • Flavonoīdi
  • sveķi

Zāļu iedarbība un pielietojums

Ķimenes ir viens no labākajiem ārstniecības augiem plkst

  • Meteorisms
  • Krampji kuņģa-zarnu traktā
  • Aknu un žultspūšļa problēmas
  • Zīdīšanas periods

Papildus ārstnieciskajām īpašībām ķimenes tiek vērtētas arī kā garšviela virtuvē vai alkoholiskie dzērieni Tiek izmantots ķimeņu šnapsts.

sagatavošana

Ieberiet tējkaroti ķimeņu sēklu javā un pārlejiet ¼ l verdoša ūdens, ļaujiet tai stāvēt piecas minūtes. Cilvēks dzert šo tēju ar maltītēm. Jūs varat arī sakošļāt 2 naža punktus vai 10 pilieni ķimeņu ēteriskās eļļas ņem no aptiekas ar nelielu daudzumu cukura.

Blakus efekti

Lietojot zāles ar ķimeņu sēklām, parastās devās nav sagaidāmas nekādas blakusparādības.