Aminoskābju saraksts

Vispārīgi

Aminoskābes ir olbaltumvielu pamatvielas, un ir 20 dažādas aminoskābes, no kurām ķermenis papildus citām vielām var veidot daudz dažādu olbaltumvielu. 20 aminoskābes var iedalīt divās grupās - neaizvietojamās un neaizstājamās aminoskābes.
Ir astoņas neaizvietojamās aminoskābes Izoleicīns, Leicīns, Lizīns, Metionīns, Fenilalanīns, Treonīns, Triptofāns un Valine. Essential nozīmē, ka ķermenis nevar ražot šīs aminoskābes, un tāpēc tām vajadzētu būt pietiekamā daudzumā ar pārtiku. Neaizstājamās aminoskābes ir atrodamas visos augos, tāpēc tās var absorbēt, izmantojot graudu produktus, dārzeņus un augļus. Papildus neaizvietojamām aminoskābēm ir arī divpadsmit neaizstājamas aminoskābes, kuras var saražot ķermenis, un tām nav obligāti jādzer ar pārtiku. Neaizstājamās aminoskābes ir Alanīns, Arginīns, Asparagīnskābe, Asparagīns, Cisteīns, Glutamīns, Glutamīnskābe, Glicīns, Histidīns, Prolīns, Serīns un Tirozīns.

Dažādām aminoskābēm ir atšķirīgas īpašības un pielietojuma jomas, kas aprakstītas zemāk.

Leicīns

Leicīns ir svarīgs dažu olbaltumvielu pamats, tāpēc darbojas aknās un atbalsta dziedināšanas procesus. Tam ir arī galvenā loma muskuļu audu metabolismā, izraisot tā attīstību un uzturēšanu. Leicīns tiek izmantots svara apmācībā, lai veidotu muskuļus, un kā medicīnisko infūzijas šķīdumu sastāvdaļa.

Lasiet vairāk par tēmu: Leicīns

Izoleicīns

Izoleicīns ir kā spēcīgs leicīns Enerģijas piegāde muskuļiem iesaistīti. Īpaši ar lielajiem Izturības vingrinājums Izoleicīns kalpo kā enerģijas avots un tiek sadalīts, lai iegūtu enerģiju ārkārtīgi ilgas iedarbības laikā. Tāpēc tas ir īpaši svarīgi sportistiem. Izoleicīnu lieto arī parenterālai (“pagātnei zarnās”, mākslīgajai uzturam) uzturu.

Valine

Valine To izmanto ne tikai ap cilvēka ķermeni, bet arī alkoholisko dzērienu rūpnieciskā fermentācijā. Cilvēkiem valīns ir a Daļa no daudziem fermentiem, spēlē pie Enerģijas ražošana ir svarīga loma, un tā var arī dot ieguldījumu muskuļu augšanā. Valīnu izmanto arī mākslīgās uztura risinājumos.

Lizīns

Lizīns ir tā piemērošanas joma citur ķermenī. Lizīna galvenokārt spēlē imūnsistēma loma un ir arī ieslēgta Olbaltumvielu veidošana iesaistīti. Tā kā ir ieslēgts arī lizīns Kolagēna veidošanās Iesaistītais var būt arī trūkums raupja āda, trausli nagi līdz Matu izkrišana vadīt. Pastāvīgs lizīna deficīts var izraisīt augšanas traucējumus un imūnsistēmas problēmas.

Metionīns

Metionīns ir sēru saturoša aminoskābe un ir am Dažādu olbaltumvielu molekulu uzbūve iesaistīti. Turklāt metionīns tiek izmantots citas aminoskābes (cisteīna) konstruēšanā. Arī plkst Alerģijas, Aknu problēmas un citi veselības apstākļi, metionīnam ir sava loma.

Triptofāns

Triptofāns vairāk sastopams sojas pupās, zirņos, valriekstos un auzu pārslās un nav šķīstošs ūdenī. Triptofānam ir svarīga funkcija Kurjeru vielas ķermenī. Trūkums triptofānā var izraisīt arī Garastāvokļa maiņas līdz depresijas vadīt. Triptofānu izmanto arī kā mākslīgā uztura risinājumu sastāvdaļu.

Fenilalanīns

Tāpat kā citas aminoskābes, fenilalanīns ir iesaistīts arī citu aminoskābju ražošanā. Īpaši aknas var Fenilalanīns, kas pārveidots par tirozīnu kļūt. Tomēr, lai to izdarītu, tai jābūt pieejamai pietiekamā daudzumā. Fenilalanīns joprojām ir vajadzīgs kurjeru, piemēram, noradrenalīna, ražošanai.

Treonīns

Treonīns var, tāpat kā citas neaizvietojamās aminoskābes Fermentu regulēšana spēlē svarīgu lomu. Tas ir atrodams arī cilvēku medicīnā, piemēram, ar Gremošanas traucējumu novēršana Pieteikums.

Arginīns

Papildus astoņām neaizvietojamām aminoskābēm ir arī divpadsmit citas neaizstājamas aminoskābes. Viens no tiem ir Arginīns kas īpaši plkst Sporta, stresa un slimību situācijas ir vajadzīgs. Papildus fermentiem un kurjeriem kļūst arī arginīns Ķermeņa audi, piemēram, āda, mati un muskuļi izglītots.

Cisteīns

Cisteīns uzturā ir pieejams tikai nelielos daudzumos, tāpēc, lai uzturētu cisteīna līdzsvaru, ir nepieciešams daudzveidīgs uzturs. Vismaz pieaugušajiem tomēr tiek uzskatīts, ka pilnīgi droši visas ķermeņa vajadzības pēc cisteīna var sintezēt no neaizstājamās aminoskābes metionīna, ar nosacījumu, ka uzturā tas ir pietiekami daudz. Papildus dalībai Noārdīšanās un izšķīšanas procesi vai tas darbojas Ķermeņa detoksikācija ar, un arī ar Cīņa pret tā saucamajiem brīvajiem radikāļiem ķermenī.

Histidīns

Pietiekams devas daudzums Histidīns ir īpaši būtisks zīdaiņa vecumā, citādi tas arī notiks Augšanas kavēšana un disfunkcija var nākt. Histidīnu arvien vairāk izmanto arī atveseļošanās laikā no slimības. No Asins pigmenta uzbūve, Imūnsistēmas stiprināšana un Brūču dziedēšana ir vissvarīgākās funkcijas.

Tirozīns

Tirozīns ir atrodams lielākajā daļā olbaltumvielu un ir viens Daudzu citu vielu pamatviela ķermenī. Tirozīns ir a Neirotransmiteru prekursorikas nepieciešami nervu stimulu pārnešanai. Tādēļ deficītam ilgā laika posmā var būt nopietnas sekas.

Alanīns

Alanīns galvenokārt ir ieslēgts Olbaltumvielu sastāvs iesaistīti, un to galvenokārt izmanto Muskuļu šūnas sintezēts. Tas spēlē arī ar Pazemina cukura līmeni asinīs svarīga loma. Alanīna trūkums smagos gadījumos var izraisīt muskuļu sabrukumu un būt saistīts ar vājuma uzbrukumiem.

Asparagīns

Vispazīstamākais avots Asparagīns ir sparģeļi, kurā šī aminoskābe ir atrodama lielos daudzumos. Kopā ar asparagīnskābi tam ir arī viens svarīga funkcija nervu sistēmā cilvēka un rīkojas kā Raidītājs. Turklāt abas aminoskābes tiek izmantotas Urīnskābes cikls. Tipiskā urīna smarža pēc sparģeļu ēdienreizes ir labi zināma visiem. Šeit lomu spēlē arī asparagīns un asparagīnskābe.

Glutamīns un glutamīnskābe

Glutamīns un Glutamīnskābe ir dažādi uzdevumi cilvēka vielmaiņā. Glutamīna deficīts bieži ir acīmredzams, īpaši pēc slimības un operācijas. Īpaši ar Olbaltumvielu savienojumu uzkrāšanās Glutamīnam ir svarīga loma, tāpēc tas ir atrodams daudzos audos (tievās zarnās, imūnsistēmā un gļotādas šūnās). Arī defekts imūndeficīts un Gremošanas trakta disfunkcija un tādējādi veicina dzīves kvalitātes pasliktināšanos. Glutamīnskābe galvenokārt ir iesaistīta olbaltumvielu sintēzē. Viens pētījums parādīja, ka jo augstāks pacienta glutamīnskābes līmenis, jo sliktāka ir subjektīvā miega pieredze.

Glicīns

Glicīns var tikt izgatavots organismā no citām aminoskābēm, un tas ir mazākā aminoskābe ar vienkāršu struktūru. Tā ir daļa no Hemoglobīna metabolisms (Hemoglobīns asinīs nes skābekli), atrodas pie Enerģijas piegāde kreatīna metabolismā iesaistīta un tai ir svarīga loma ādas atjaunošanā, matu veidošanā un skrimšļa uzkrāšanā.

Tāpat sauc par glicīnu Daļa no DNS nepieciešama un atrodas Cukura līmeņa asinīs regulēšana iesaistīti.

Prolīns

Prolīns ķermenis var ražot no glutamīnskābes un ornitīna, un tāpēc tas nav obligāti jāievada uzturā. To lieto ķermenī Kolagēna ražošana nepieciešama un atrodas Ķermeņa audu veidošanās iesaistīti. Hronisku vai ilgstošu slimību gadījumā prolīns vairs nespēj saglabāt savu kolagēna aizsargājošo funkciju, un tas ir jāpiegādā intensīvāk. Gaļa un piena produkti ir bagāti ar prolīnu, turpretī augu produkti gandrīz nesatur šīs aminoskābes daudzumu. Arī defekts Locītavu problēmas un viens vispārējs snieguma kritums vadīt. Turklāt artēriju sienu stabilitāte var ciest no prolīna trūkuma. Prolīns var darboties tikai tad, ja tas ir pietiekami C vitamīns pilnvērtīgi attīstīties organismā, lai uzturā vienmēr būtu pietiekami daudz C vitamīna.

Serīns

Pēdējā neaizstājamā aminoskābe ir serīns. Serīnu var izgatavot no treonīna, glicīna un glikozes, un tas nav obligāti jāieņem uzturā.
Tas ir ne tikai daudzu olbaltumvielu komponents, bet arī viens no daudzu cilvēka ķermeņa membrānu komponentiem.
Jo īpaši smadzenēs tas notiek augstākās koncentrācijās šūnu sienās (šūnu membrānās) un tam ir izšķiroša loma stimulu pārnešanā uz šūnām. Serīna trūkums var izraisīt dažādus simptomus. Koncentrācijas traucējumi, piemēram, neuzmanība, ir vienas no serīna trūkuma sekām organismā.
Divas citas aminoskābes (cisteīns un triptofāns) var izgatavot no serīna. Acetilholīnu ražo arī uz serīna bāzes, un tam kā hormonam ir ietekme (pazemina asinsspiedienu, palielina dziedzera darbību un paātrina zarnu kustības) uz dažādiem cilvēka orgāniem. Serīna deficīts var rasties tikai tad, ja uzturā ir pārāk maz olbaltumvielu. Liela daļa serīna tiek ražota pašā ķermenī. Ja serīna ražošana organismā ir par zemu, sojas pupas, zemesrieksti un graudi ir galvenie serīna avoti.